台北美食 ❘ 行天宮韓式馬鈴薯排骨湯 UNCLE-K 排骨火鍋店 骨肉分離、泡麵年糕吃到飽
台北終於有能吃到美味的馬鈴薯排骨湯（감자탕）啦！之前講到台北以馬鈴薯排骨湯為主打的店家，腦中會先閃過「東輝韓食館」，但因為有踩雷過幾道他們家非主打的品項，後來就比較少去了😅會知道這間「UNCLE-K 排骨火鍋店」是看到台灣妞的推薦，據說老闆就是之前把洪瑞珍帶去韓國的人，看到就覺得也太酷了，再加上門面的韓屋裝潢超吸睛，於是就開啟了搶訂位之路！
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| 台北美食 ❘ 行天宮韓式馬鈴薯排骨湯 UNCLE-K 排骨火鍋店 骨肉分離、泡麵年糕吃到飽 |
用餐時段 & 訂位方式
12月初試營運，目前的用餐時段分為11:30、13:00、17:30、19:00、20:30，一次用餐時間限時90分鐘，不過線上訂位沒有意外always是滿的，店員說因為現在很難訂位，常常會有一群朋友重複訂位的狀況，所以還是會有取消的釋出，可以偶爾想到就去刷一下😂
訂位系統因為設定上的bug，最多只能勾選到4人（聽店員說2月後會更新），切記訂位時要備註寫上確切人數，不然他們家的電話是打不進去的，粉絲團小編人很好但因為inline系統他們也沒辦法改，所以訂位時就要備註好！也有提供1/3的空位給現場排隊的客人，還是可以想到就去碰運氣～
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| 週五晚上八點現場候位的人還是滿滿滿！ |
菜單 & 餐點介紹
雖然12月跟1月各去一次，不過點的餐點變化不大😅第二次本來想試試辣拌麵結果剛好沒了，
不過以下點的份量真的非常剛好而且超級飽！
- 一訪12/23（用餐人數：三人、價錢：已遺忘 威～）
元祖馬鈴薯排骨鍋（大）、韓式飛魚卵炒飯1人份、馬鈴薯煎餅、搜豆搜豆、燒酒＋啤酒（第一次點半價）
- 二訪1/10（用餐人數：六人、價錢：一人343元 *剛好12月去吃有獲得99元優惠券）
泡菜馬鈴薯排骨鍋（大）、排骨肉追加、韓式飛魚卵炒飯2人份、馬鈴薯煎餅、搜豆搜豆
泡菜跟元祖的味道差別不大，鍋內基本上就是排骨跟年糕，再加一些芝麻葉，
排骨肉都燉得骨肉分離，基本上用筷子就能方便撥肉下來吃，第二次吃還是覺得很驚艷🥰
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| 說真的光看圖完全看不出泡菜跟元祖的落差，左是元祖，右是泡菜。 |
馬鈴薯煎餅不像什麼泡菜煎餅、海鮮煎餅很明顯吃得到料，
但以馬鈴薯泥為基底佐辣韭菜，這個份量作為配菜反而剛剛好，不會有吃不完的負擔感！
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| 馬鈴薯煎餅是沒有先切的，可以用筷子直接分食，也可以跟店家借剪刀。 |
搜豆搜豆其實就是소떡소떡的音譯，明洞、東大門路邊攤都會看到的年糕+香腸串，
不確定是不是因為用的小香腸種類不太ㄧ樣（韓國愛用維也納香腸）吃起來感覺有點不太ㄧ樣，
但就當作是吃一個回憶～
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| 三人時吃起來有點多，六個人一起分三串比較剛好～ |
UNCLE-K 排骨火鍋店的特點是，除了小菜以外，泡麵及年糕都可以無！限！加！
排骨啃得差不多的時候，就可以按服務鈴請店員幫忙加了，所以完全沒有什麼吃不飽的問題！
炒飯的部分則是讓你飽到最高境界的最後一根稻草（？）
用餐兩次都被店員阻止可以不用點這麼多人份哈哈哈哈真的是很有良心🤣
店員會把鍋中的湯舀到剩一點點，在鍋中將飯炒到入味，如果喜歡吃鍋巴可以再等一下子～
總結
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| 雖然門面是特色傳統韓屋造型，但內裝潢則是走一個힙지로風～ |
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